Страховой запас готовой продукции предназначен для защиты потребителей от непредвиденных обстоятельств, возникающих на производстве, например, его остановки вследствие неисправности оборудования, недостатка операторов или проведения их обучения.

Отказы оборудования все равно возникают, невзирая на все усилия производителей по совершенствованию процессов. Но производитель не должен подвергать заказчиков риску недопоставки продукции точно в срок в случаях, когда на производстве что-то происходит не так, как было запланировано, и поэтому он обязан иметь страховые запасы готовой продукции на эти случаи.

Размеры страхового запаса устанавливают исходя из собственных оценок производителем технических возможностей его оборудования удовлетворять нормальный ежедневный спрос на производимую продукцию. Следует помнить, что страховой запас рассчитан на непредвиденные обстоятельства. По мере совершенствования производственных процессов и внедрения системы всеобщего технического обслуживания оборудования размеры страховых запасов могут снижаться.

Если пришлось заимствовать некоторое количество продукции из страхового запаса, то компании для его пополнения, скорее всего, придется прибегнуть к сверхурочным работам. В расчетах размеров страховых запасов следует учитывать такие факторы, как средняя продолжительность простоев, связанная с ремонтом оборудования, заменами оснастки и инструмента и т. д.

В среднем, системой кайдзен, рекомендуется размер страхового запаса равный объему производства продукции за восьмичасовую смену. В процессе планового технического обслуживания оборудования заимствования продукции из страхового запаса должны быть минимальными. При определении размера страхового запаса необходимо исходить из условия держания отпуска продукции потребителям на нормальном ежедневном уровне при возникновении системных отказов, приводящих к полной остановке производства.

Целесообразно производить ротацию страхового запаса иными способами, чем обновление буферного запаса. Например, можно раз в две недели поставлять продукцию потребителям из страхового запаса, а все изготовленные в этот день изделия направлять в запас.