Черный чай‚ как и другие виды чая‚ содержит кофеин․ Кофеин это алкалоид‚ который стимулирует центральную нервную систему․ Он расслабляет нижний пищеводный сфинктер‚ мышцу‚ которая отделяет пищевод от желудка․ Когда сфинктер расслабляется‚ кислое содержимое желудка может забрасываться обратно в пищевод‚ вызывая изжогу․
Кроме того‚ черный чай может увеличивать кислотность желудочного сока‚ что также способствует возникновению изжоги․
Кофеин в чае
Кофеин‚ содержащийся в чае‚ будь то черный‚ зеленый или даже белый‚ оказывает расслабляющее действие на нижний пищеводный сфинктер․ Этот сфинктер играет важнейшую роль в предотвращении попадания кислого содержимого желудка обратно в пищевод․ Когда кофеин расслабляет этот «клапан»‚ создаются условия для рефлюкса – заброса кислоты‚ что и вызывает ощущение изжоги․
Важно отметить‚ что чувствительность к кофеину индивидуальна․ У некоторых людей даже небольшое его количество может спровоцировать изжогу‚ в то время как другие могут выпивать несколько чашек крепкого чая без каких-либо неприятных последствий․
Рефлюкс и изжога
Рефлюкс – это обратный заброс содержимого желудка‚ включая желудочный сок‚ в пищевод․ Этот процесс часто провоцируется расслаблением нижнего пищеводного сфинктера‚ который в норме действует как клапан‚ препятствуя попаданию кислоты из желудка в пищевод․
Именно этот заброс кислоты и вызывает неприятное жжение – изжогу․ Слизистая оболочка пищевода не предназначена для контакта с кислой средой желудочного сока‚ поэтому реагирует раздражением и воспалением․
Влияние на пищеводный сфинктер
Пищеводный сфинктер – это круговая мышца‚ разделяющая пищевод и желудок․ Он играет роль клапана‚ который открывается‚ чтобы пропустить пищу в желудок‚ и закрывается‚ предотвращая обратный ход – рефлюкс․
Кофеин‚ содержащийся в чае‚ может расслаблять пищеводный сфинктер․ В результате создаются условия для заброса кислого содержимого желудка обратно в пищевод‚ что и вызывает изжогу․
Переедание и употребление чая
Часто мы наслаждаемся чаем после еды‚ и это может усугубить ситуацию с изжогой‚ особенно если трапеза была обильной․
Переполненный желудок оказывает давление на пищеводный сфинктер‚ ослабляя его․ В сочетании с расслабляющим действием кофеина‚ содержащегося в чае‚ это значительно повышает риск рефлюкса и‚ как следствие‚ появления изжоги․
Изжога от разных сортов чая
Хотя мы говорим о черном чае‚ важно помнить‚ что кофеин содержится и в других видах чая‚ включая зеленый‚ белый и даже травяные сборы с его добавлением․
Поэтому‚ если вы замечаете связь между употреблением чая и появлением изжоги‚ стоит обратить внимание на содержание кофеина в вашем любимом сорте и‚ возможно‚ попробовать менее крепкие варианты или травяные настои без кофеина․
